怎樣做蒸魚好吃呢

最佳答案 第七、 等水沸騰後，再把魚放入蒸籠上蒸，這樣蒸熟的魚會嫩很多。

第一、 準備好一條新鮮的魚，一塊老薑。蒸魚不要用冰凍的魚哦。

第二、 用刀子刮掉魚鱗，去掉魚鰓和魚內臟，清洗乾淨。然後往魚肚子裡塞少許薑片，加入少許蠔油、醬油、鹽、料酒，抹均勻魚的全身，醃製一會。

第三、 玉米清洗乾淨，先把玉米切成一節節。

第四、 然後再把玉米一粒粒給剝下來，加入少許蠔油，攪拌均勻，這樣玉米也比較入味了。

第五、 把攪拌均勻的玉米均勻灑在魚的兩邊，魚本身已經醃過的，所以不需要另外加鹽。

第六、 鍋裡提前燒開半鍋水。

第七、 等水沸騰後，再把魚放入蒸籠上蒸，這樣蒸熟的魚會嫩很多。

第八、 大概蒸10分鐘左右，魚就差不多蒸熟了，蒸熟後，灑上少許花生油，即可開始享用美味的魚啦。