炸雞裹粉怎麼做

日期:2024-05-14 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 碼好味的雞腿先放進麵粉裡,然後從下往上,把麵粉掀起來蓋住、輕壓。浸泡之後把漏篩提出來,顛簸一下,繼續把雞腿又重新放入麵粉中裹粉。最後壓粉後就下油鍋炸,中火炸,炸6分鐘,然後撈出,這樣就完成了。

炸雞裹粉怎麼做

1、雞腿洗乾淨,用醃料碼味10分鐘。

2、碼好味的雞腿先放進麵粉裡,然後從下往上,把麵粉掀起來蓋住、輕壓。再掀起來,蓋住,輕壓,重複6次。

3、重複幾次之後,放到一個漏篩裡面,再放入水裡面浸泡5秒鐘。

4、浸泡之後把漏篩提出來,顛簸一下,繼續把雞腿又重新放入麵粉中裹粉。

5、最後壓粉後就下油鍋炸,中火炸,炸6分鐘,然後撈出,這樣就完成了。