煮水餃有哪些技巧

日期:2024-05-02 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 煮餃子的時候,一定不要在水滾開的時候放進去,正確的做法是要在水滾開之後,將大火轉為小火,等沸騰的水平息之後再把餃子放進鍋裡去。煮餃子的水如果沸騰的厲害,還可以在滾水中加入一點冷水,來冷卻一下水的溫度。

煮水餃有哪些技巧

1、煮餃子的時候,一定不要在水滾開的時候放進去,正確的做法是要在水滾開之後,將大火轉為小火,等沸騰的水平息之後再把餃子放進鍋裡去。

2、煮餃子的時候不要來回攪動,正確的做法是將餃子倒進去之後,先煮3分鐘之後,再用勺子攪動一下,攪動的時候將勺子的背面朝上,插入到鍋底裡面輕輕攪動。

3、煮餃子的時候,可以在清水中加入少量食鹽,用淡鹽水煮出來的餃子就不容易破皮,或是倒一點面水。

4、煮餃子的水如果沸騰的厲害,還可以在滾水中加入一點冷水,來冷卻一下水的溫度。

5、煮餃子的時候,不能心急,一次性煮餃子的數量也不能太多。