豬腿骨怎麼做好吃

日期:2024-05-14 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 也不要過早的放鹽。還可加些紅棗、枸杞、白蘿蔔塊,湯味會更加營養美味,保持中小火一直煲1-2個小時,一鍋鮮美濃郁的湯就好了,可根據自己的口味做出喜歡的湯菜,營養美味兼得。

豬腿骨怎麼做好吃

1、豬腿骨放入鍋裡,加入充足的冷水,用小火慢慢的熬製,使其蛋白質等營養成分逐漸的溶入水中,水一定要一次性加足,中途不要添水,否則,湯就不鮮了。也不要過早的放鹽。

2、開鍋後,火可調大些撇去浮沫雜質,然後倒一小勺白醋,這樣可以有助於鈣質等微量元素的溶出,使湯更鮮美,可加點蔥、姜一起熬。

3、還可加些紅棗、枸杞、白蘿蔔塊,湯味會更加營養美味,保持中小火一直煲1-2個小時,一鍋鮮美濃郁的湯就好了,可根據自己的口味做出喜歡的湯菜,營養美味兼得。