吃糙米有什麼好處
最佳答案 糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高。還保留大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動。
糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。
糙米:是稻米經過加工後所產的一種米。比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。
選購技巧:
1、看:色澤晶瑩,顆粒均勻,無黃粒。
2、聞:有一股米的清香,無黴爛味。
3、摸:用手插入米袋摸一下,手上無油膩、米粉(為了觀感好,很多黑心商會在米中摻麵粉、清油)。
4、碾:用手碾一下,米粒不碎(說明米乾燥,未摻水)。