吃黑棗的好處
最佳答案 黑棗具有豐富的營養價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質,保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,和促進生長的礦物質,鈣、鐵、鎂、鉀等,這些營養素在黑棗中含量都很豐富。黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質,有極強的增強體內免疫力的作用。
黑棗具有豐富的營養價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質,保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,和促進生長的礦物質,鈣、鐵、鎂、鉀等,這些營養素在黑棗中含量都很豐富。黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質,有極強的增強體內免疫力的作用。
黑棗選購技巧:
1、好的黑棗皮色應烏亮有光,黑裡泛出紅色,皮色烏黑者為次,色黑帶萎者更次。
2、好的黑棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,皮面皺紋細淺。
3、在挑選黑棗時,也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等。