紅糖的功效與作用
最佳答案 紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。紅糖的熱量和精糖的熱量接近。紅糖中鈣含量越是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍。
營養價值：
1.紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。
2.紅糖的熱量和精緻糖的熱量接近。
3.紅糖中鈣含量越是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍。
食用功效：
1、婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。
2、紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用。
3、紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
紅糖：
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
在精製糖未被大規模生產之前，非分蜜糖是甘蔗糖的主要消費形式，其在世界範圍內有著不同的名稱和形態，如日本沖繩黑糖（Kokuto）、拉丁美洲紅糖（Panela）和南亞、非洲粗糖（Jaggery），它們本質上都是濃縮的甘蔗汁。