玉米的功效與作用

日期:2023-06-11 分類:食話食說 投稿:lijie

最佳答案 緩解便秘:玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的作用。促進新陳代謝:玉米胚芽所含的蛋白質、纖維素和煙酸,可增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,使面板細嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產生。明目:玉米含有的黃體素、玉米黃質,可以有效的預防眼睛老化。

玉米的功效與作用

1、緩解便秘:玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的作用,可緩解便秘、腸炎等。

2、降低膽固醇:玉米中亞油酸的含量高達60%以上,和玉米胚芽中的維生素E起協同作用,有助於降低血液中的膽固醇濃度,防止其沉積於血管壁。

3、促進新陳代謝:玉米胚芽所含的蛋白質、纖維素和煙酸,可增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,使面板細嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產生。

4、降壓、降糖:玉米鬚有利尿、降壓、降糖作用,以煎湯飲用效果較佳。

5、明目:玉米含有的黃體素、玉米黃質,可以有效的預防眼睛老化。

玉米:

玉米產量高,適應性強。玉米的籽粒、莖時營養豐富,是各種家畜的優質飼料。

玉米,禾本科玉蜀黍屬植物。原產於中美洲和南美洲,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。稈直立,高1到4米,基部各節具氣生支柱根。葉片扁平寬大,頂生雄性圓錐花序大型,雌蕊為極長而細弱的線形花柱。

玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.3%、鈣0.022% 、磷0.021%、鐵0.0016% ,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。