金針菇要怎麼栽培

日期:2024-04-04 分類:網路技術 投稿:zhao

最佳答案 供金針菇栽培的培養料的理論含水量為58-65%,但因培養料的種類及乾溼不同,在拌料時要視具體情況掌握。培養室的相對溼度過低時,空氣乾燥,培養料水分易蒸發。

金針菇要怎麼栽培

1、製作菌袋:菌袋生產需要塑膠薄膜袋、套環和棉花等。供金針菇制菌袋的薄膜袋應選用聚丙烯。規格以長38釐米,寬15-16釐米。薄膜袋厚為5-6絲米,塑膠薄膜袋的質量好壞對金針菇袋栽產量影響較大。要注意薄膜質量的檢查。套環有塑膠套環和硬紙製的套環兩種。供做棉塞的棉花,使用前應經太陽曝曬,置於乾燥、通風處貯藏。

2、拌料:拌料有機拌和手工兩種。拌料要特別注意把各種培養料及輔料充分拌勻,培養料和水之間也要充分拌勻。具體做法要嚴格按培養料配方秤取所需的量。除糖等可溶於水的少量輔料外,先把乾料幹拌均勻,同時把糖等可溶性輔料溶於水中。按比例稀釋後噴灑於培養料上,邊噴邊拌,直至含水量適合為止。供金針菇栽培的培養料的理論含水量為58-65%,但因培養料的種類及乾溼不同,在拌料時要視具體情況掌握。通常憑經驗來檢查,方法是用手緊握培養料成團,落地散開,用拇指、食指和中指緊捏住培養料可見水跡即為合適。

3、裝料:目前國內尚無栽培金針菇專用的裝袋機,可用香菇木屑栽培的裝料機裝料。用手工裝料的具體操作是:將少量培養料裝入袋中後,用拇指和食指把袋底部的二個角壓人袋內,使底部呈方形以便菌袋能直立站穩,再繼續裝料壓實。為縮短菌絲體培養時間,裝料時可在塑膠袋中放人直徑約1釐米的圓錐形小木棒,料裝足壓實後,輕輕旋轉取出小木棒。料裝好後,套上套環,塞上棉塞,即可進行滅菌。養料裝入的量約佔袋總長的3/5,袋上端留15-20釐米不裝料。

4、滅菌:金針菇菌草袋栽是熟料栽培,即要用滅菌鍋或滅菌灶進行滅菌。滅菌時,用高壓鍋滅菌的,在1.5公斤/釐米的壓力下須保持1.5小時,用常壓爐滅菌的要在爐內培養袋內培養料的溫度達100℃時保持10個小時。滅菌結束後先開啟排氣孔逐漸降溫,再開爐門出袋。

5、接種:金針菇袋栽接種一般在經過消毒的接種箱中進行。沒有接種箱的,也可按食用菌常規操作在接種室進行接種。在接種室接種的,接菌者進入接種室前要換上乾淨的衣服,雙手和用具都要經70%的酒精消毒,在菌種沒接完前,人不要走進走出。金針菇的栽培種要經過認真選擇,如發現有雜菌的菌種不能使用,菌齡以1.5月以內為宜。接種時,塑膠袋口要靠近酒精燈火焰無菌圈處,接種量多些為好,把少部分菌種接人洞內,大部分菌種分佈在培養基表面,這樣每瓶原種可接種40袋左右。

6、生長期的管理:金針菇袋栽的茵絲生長期管理,是指接種到出菇前的管理。這一階段管理的主要任務是儘可能創造最適金針菇菌絲生長的溫度。菌袋接種後應及時搬到菌絲培養室培養,菌絲培養室須保持清潔、乾燥,相對溼度在70%左右。培養室的相對溼度過低時,空氣乾燥,培養料水分易蒸發;當培養室內相對溼度高於70%時,易引起雜菌汙染。培養室的溫度控制在20-23℃左右。經過3至4個星期培養,菌絲體就可長滿培養料。