茶博士和酒博士是什麼意思

日期:2021-10-20 分類:文化 投稿:zhao

最佳答案 那麼,人們平常所說的茶博士和酒博士是不是在大學裡研究茶和酒,獲得博士學位的人呢。這可能是由於當時博士地位已經下降,又或是人們喜歡用一些聽著悅耳的虛銜來表示尊敬抬舉對方 所以人們此時將煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅,以及見多識廣,茶藝高超的夥計店員稱為茶博士。即使在今天,在中國的一些傳統風格的茶館或酒店裡,人們有時還會將店裡的師傅冠以茶博士或是酒博士的稱號,以示尊敬。

茶博士和酒博士是什麼意思

博士,現在一般指在大學裡獲得博士學位的知識分子。那麼,人們平常所說的茶博士和酒博士是不是在大學裡研究茶和酒,獲得博士學位的人呢?答案當然是否定的。
博士一詞最早出現在戰國時期,本是官職名。《漢書》中記載 博士,秦官,掌通古今。顯然,博士必須是學問淵博的人才能擔任的官職。

茶博士一詞最早出自唐代封演所著的《封氏聞見記·飲茶》中 御史大夫李季卿宣慰江南⋯⋯鴻漸身衣野服,隨茶具而人,既坐,教攤如伯熊故事,李公心鄙之。茶畢,命奴子取錢三十文,酬茶博士。這可能是由於當時博士地位已經下降,又或是人們喜歡用一些聽著悅耳的虛銜來表示尊敬抬舉對方 所以人們此時將煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅,以及見多識廣,茶藝高超的夥計店員稱為茶博士。

酒博士的稱呼大體也是如此而來,即酒店賣酒,燒酒的掌櫃或店員。在我國古代小說中,多有對茶博士和酒博士的描寫,如《水滸傳》、紅樓夢》、《三言二拍》等。只不過這裡的茶博士、酒博士早已不再指某種官職了,而是對市井民間一些擁有某種技藝或專長者的敬稱。
即使在今天,在中國的一些傳統風格的茶館或酒店裡,人們有時還會將店裡的師傅冠以茶博士或是酒博士的稱號,以示尊敬。