八角茴香的簡介使用注意事項

日期:2021-10-21 分類:知識 投稿:zhao

最佳答案 八角屬中有4 個品種,其中產於我國長江下游一些地區,其形狀類似食用八角,角細瘦而頂端尖,一般稱為野八角,果 實 小 ,色澤 淺 ,呈 土 黃 色 ,人口後味苦,口舌發麻,角形不規則,呈多角形,每 朵 都 在 8 個角以上,有的多 達 1 3 只角的莽草和厚皮八角2 種具有極強的毒性,不可食用 ,在食用時八角一定要鑑別真偽,切勿混淆。

八角茴香的簡介使用注意事項

茴 香 八 角 茴 香 北 方 稱 大 料 ,南方稱嘜角 , 也稱大 茴香、八角 ,有強烈的山楂花香氣,味甜 ,性辛溫。八角產於廣西西南部,為我國南方熱帶地區的特產。八角果所含的主要成分為茴香腦類揮發油,是配製五香粉、調味粉的原料之一。具有溫陽、散寒、理氣的作用。八角屬中有4 個品種,其中產於我國長江下游一些地區,其形狀類似食用八角,角細瘦而頂端尖,一般稱為野八角,果 實 小 ,色澤 淺 ,呈 土 黃 色 ,人口後味苦,口舌發麻,角形不規則,呈多角形,每 朵 都 在 8 個角以上,有的多 達 1 3 只角的莽草和厚皮八角2 種具有極強的毒性,不可食用 ,在食用時八角一定要鑑別真偽,切勿混淆。