百里香的特徵及用途

日期:2021-10-21 分類:知識 投稿:zhao

最佳答案 百 裡 香 又 名 五 助 百 裡 香 ,俗稱山胡椒。小堅果為橢圓形,將莖直接千制或再加工成粉狀,用水蒸氣蒸餾可得 1 % ~2%精 煉 油。乾草為綠褐色,有獨特的葉臭和麻舌樣口味,帶甜味,芳香強烈。

百里香的特徵及用途

百 裡 香 又 名 五 助 百 裡 香 ,俗稱山胡椒。小堅果為橢圓形,將莖直接千制或再加工成粉狀,用水蒸氣蒸餾可得 1 % ~2%精 煉 油 。乾草為綠褐色,有獨特的葉臭和麻舌樣口味,帶甜味,芳香強烈。用於魚類加工烹飪以及湯類的調味增香。 ’