大豆營養價值有哪些

日期:2021-10-29 分類:知識 投稿:zhao

最佳答案 大豆富含蛋白質,大豆內的蛋白質含量比豬肉還高兩倍,所以平時可多食用大豆或豆製品來補充蛋白質,大豆、肉類、蛋類搭配一起吃營養也更均衡。大豆還含有大豆脂肪,大豆的脂肪裡有很多不飽和脂肪酸,可以防止膽固醇吸收,對動脈硬化患者有好處。大豆中也含有很多的膳食纖維,平時便秘、消化不良的可適當補充大豆,這樣能夠調節腸胃、防治便秘。

大豆營養價值有哪些

1、大豆富含蛋白質,大豆內的蛋白質含量比豬肉還高兩倍,所以平時可多食用大豆或豆製品來補充蛋白質,大豆、肉類、蛋類搭配一起吃營養也更均衡。

2、大豆還含有大豆脂肪,大豆的脂肪裡有很多不飽和脂肪酸,可以防止膽固醇吸收,對動脈硬化患者有好處。

3、大豆中也含有很多的膳食纖維,平時便秘、消化不良的可適當補充大豆,這樣能夠調節腸胃、防治便秘。