調味甘甜素的屬性及用途
最佳答案 調 味 甘 甜 素 又 稱 醬 油 除 苦 劑 ，是從天然植物提取甘甜味成分濃縮而成,是一種純天然、高效、安全、無J任何毒副作用的食品新增劑。本品水溶性好，使用方便，具有清除苦味、異味、雜味及矯正產品風味作用。由於本身有金黃色澤，是良好的著色劑。
調 味 甘 甜 素 又 稱 醬 油 除 苦 劑 ，是從天然植物提取甘甜味成分濃縮而成,是一種純天然、高效、安全、無J任何毒副作用的食品新增劑。本品水溶性好，使用方便，具有清除苦味、異味、雜味及矯正產品風味作用。同時使產品達到增香、增鮮、增甜、增泡及改善口感的效果。由於本身有金黃色澤，是良好的著色劑。本品還具有解毒、保健、防病等藥理作用。可廣泛用於各種醬油、調味醬、調味汁、罐頭等調味品中。用量為0.05% ~ 0 . 2 % 。
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