丁香的屬性及用途

日期：2021-10-21 分類：知識投稿：zhao

最佳答案丁香又名公丁香、丁子香，氣味芳香、濃郁,味辛、辣、麻，我國廣東、廣西等地均有生產。丁香性辛、溫，有較強的芳香味，可調味，制香精，並可人藥，主治脾胃虛寒，並能溫中止痛，和胃暖腎，降逆止嘔。丁香在食品加工業中，主要用於肉類、糕點、醃製食品、炒貨、蜜餞、飲料的製作以及配製其他一些調味品。

丁香的屬性及用途

丁香又名公丁香、丁子香，氣味芳香、濃郁,味辛、辣、麻，我國廣東、廣西等地均有生產。丁香性辛、溫，有較強的芳香味，可調味，制香精，並可人藥，主治脾胃虛寒，並能溫中止痛，和胃暖腎，降逆止嘔。丁香在食品加工業中，主要用於肉類、糕點、醃製食品、炒貨、蜜餞、飲料的製作以及配製其他一些調味品。