芥末是什麼植物做的

日期:2024-03-26 分類:知識 投稿:zhao

最佳答案 在日常生活中,人們會在黃芥末中加入香料、酒、糖、醋等物質,加工成各種調料,它本身的辛辣感就會弱很多。牛排、香腸中經常會加黃芥末。綠芥末由山葵或辣根的根莖部研磨而成的。

芥末是什麼植物做的

1、芥末分為黃芥末和綠芥末。

2、黃芥末,在國內和歐美飲食習俗中,是經常用到的調味品。它是由芥菜的成熟種子,研磨而成的一種調料。在日常生活中,人們會在黃芥末中加入香料、酒、糖、醋等物質,加工成各種調料,它本身的辛辣感就會弱很多。牛排、香腸中經常會加黃芥末。

3、綠芥末由山葵或辣根的根莖部研磨而成的。