咖哩有什麼功效與作用

日期:2024-04-25 分類:知識 投稿:zhao

最佳答案 增進食慾:咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。活血止痛:咖哩中的薑黃具有行氣、活血、止痛的作用,對風溼肩臂痠痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。

咖哩有什麼功效與作用

1、增進食慾:咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。

2、促進發汗:咖哩能促進血液迴圈,達到發汗、祛溼的目的。

3、抗癌:美國癌症研究協會指出,咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。

4、促進傷口癒合:咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用。

5、改善便秘:咖哩可以改善便秘,有益於腸道健康。

6、體內消毒:大部分香辛料與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果。

7、活血止痛:咖哩中的薑黃具有行氣、活血、止痛的作用,對風溼肩臂痠痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。