糖尿病人飲食有什麼要求

最佳答案 胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳，除此之外，糖尿病人應少吃或不吃水果。很多患者會吸菸、飲酒，但是我們知道吸菸對糖尿病的併發症，包括微細管、大血管的病變、血糖升高都有影響。

1、執行飲食專案。在食材上要注意多吃低糖、高蛋白、高纖維素、低脂的食物，並且要補充足夠的水分。少吃鹽，減少膽固醇和炮和脂肪酸的攝入。

2、掌握規定熱量。可以吃與一般人相同的食品，但要避免偏食，不要專吃高營養的食品。飲食原則是保持健康所必需的理想飲食內容和質量，肥胖患者要保持標準體重。

3、合理節制飲食。老年糖尿病要攝取的熱量範圍要調節好。在適宜的總熱量範圍內要調節好糖碳水化合物)、蛋白質、脂肪三大營養素，以及維生素和無機鹽的平衡。飲食中三大營養素所佔全日總熱量的比例為：蛋白質15%，脂肪20%-25%，碳水化合物60%-70%。

4、少吃血糖升高的食物。白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

5、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳，除此之外，糖尿病人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。

6、應忌辛辣食物。糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

7、戒菸戒酒。很多患者會吸菸、飲酒，但是我們知道吸菸對糖尿病的併發症，包括微細管、大血管的病變、血糖升高都有影響。也許短時間內沒有明顯症狀，但最終會出現血管的異常。且吸菸和飲酒對血管內皮的損傷也是很大的，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險，所以我們糖友們儘量不抽菸，不喝酒。