棗的栽培現狀是什麼
最佳答案 根據我國氣候、土壤、品種特點及栽培管理情況，以秦嶺、淮河為界劃分為南北兩大棗栽培區，北方栽培區光照條件好,溫差大，棗果含糖量高，品質優良，是鮮棗和制幹品種的良好生產基地。南方栽培區降水量大，溫度較高，溫差小，果實含糖量較低，品質較差，且由於花期及果實成熟期多雨，導致產量不穩,為蜜棗品種和鮮食棗的生產基地。目前我國棗樹的栽培面積和產量遙居世界之首，國內外棗市場幾乎被我國獨佔。
棗樹在我國的分佈範圍很廣，大致分佈在北緯23° ~ 42。 5°，東經76° ~ 124°範圍內。其栽培北界為遼寧的北票、河北的張家口、內蒙古寧城、包頭大青山南麓;最南到廣西的平南、廣東的鬱南等地; 西抵新疆西部的喀什、疏附;東至遼寧的本溪及東南沿海各地。
根據我國氣候、土壤、品種特點及栽培管理情況，以秦嶺、淮河為界劃分為南北兩大棗栽培區，北方栽培區光照條件好,溫差大，棗果含糖量高，品質優良，是鮮棗和制幹品種的良好生產基地。南方栽培區降水量大，溫度較高，溫差小，果實含糖量較低，品質較差，且由於花期及果實成熟期多雨，導致產量不穩,為蜜棗品種和鮮食棗的生產基地。
棗不僅有重要的營養價值，還有很高的醫療保健價值，棗果、棗核、樹皮、根、葉、木心、棗仁均可人藥。棗果用途十分廣泛，除鮮食和制幹外，還可以製成棗酒、穿汁、麥醬、麥茶、晶粉、蜜棗蜜餞、罐頭、焦棗、酒棗、南棗、烏棗、香精、色素等多種加工品,還可作為許多保健品的主要原料。
目前我國棗樹的栽培面積和產量遙居世界之首，國內外棗市場幾乎被我國獨佔。紅棗及棗加工品主要出口東南亞各國，也出口到歐美等國。