貝殼肉怎麼清洗
最佳答案 將貝殼肉撈出,放入碗中加適量生粉反覆搓洗,有助於帶走貝殼肉中殘留的泥沙,最後用清水沖洗即可。剛買回的新鮮扇貝不要著急清洗,最好先將扇貝倒進盆中浸泡,泡松扇貝殼和扇貝肉,也有助於更好地清理髒汙,然後再清水去汙。
1、將貝殼肉撈出,放入碗中加適量生粉反覆搓洗,有助於帶走貝殼肉中殘留的泥沙,最後用清水沖洗即可。
2、貝殼肉本身就不多,因此為了不造成浪費,剔除的時候一定要緊貼背殼底部,才能剔除完整的貝殼肉。
3、剛買回的新鮮扇貝不要著急清洗,最好先將扇貝倒進盆中浸泡,泡松扇貝殼和扇貝肉,也有助於更好地清理髒汙,然後再清水去汙。
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