餐具的材質有哪些
最佳答案 原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準，就可能會使餐具含有較多的鉛。在銅餐具表面上，常可看到一些藍綠色的粉末，人們叫它銅鏽。但是為了清潔起見，在裝食物前，最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。
1、陶瓷餐具：陶瓷過去被公認為是無毒餐具，瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準，就可能會使餐具含有較多的鉛。
2、玻璃餐具：清潔衛生，一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會“發黴”。這是因為玻璃長期受水的侵蝕，會生成對人體健康有害的物質，要經常用鹼性洗滌劑洗除。
3、搪瓷餐具：搪瓷製品有較好的機械強度，結實，不易破碎，並且有較好的耐熱性，能經受較大範圍的溫度變化。質地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。
4、木製餐具：竹木餐具的最大優點是取材方便，且沒有化學物質的毒性作用。但是它們的弱點是比其它餐具容易汙染、發黴。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。
5、銅餐具：不少人使用銅餐具、銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上，常可看到一些藍綠色的粉末，人們叫它銅鏽。它是銅的氧化物，是無毒的。但是為了清潔起見，在裝食物前，最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。