長缸豆怎麼醃
最佳答案 制長豇豆可以先將花椒和食鹽倒入鍋內，往裡面倒入純淨水內加熱，煮沸後繼續煮制2～3分鐘，之後將其放涼備用。往密封幹內倒入放涼的花椒水後，將高濃度的白酒倒入容器內。
1、制長豇豆可以先將花椒和食鹽倒入鍋內，往裡面倒入純淨水內加熱，煮沸後繼續煮制2～3分鐘，之後將其放涼備用。
2、這時可以挑選新鮮無蟲眼且翠綠、稍硬的長豇豆，將長豇豆洗淨並瀝乾水分，再把長豇豆放入乾淨且無油無水的密封罐內。
3、往密封幹內倒入放涼的花椒水後，將高濃度的白酒倒入容器內。最後將容器密封好並放在陰涼的地方擱置5～7天，醃長豇豆就做好了。
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