炒泡麵為什麼會粘鍋
最佳答案 沒有過涼水：泡麵用水煮熟後是具有一定粘性的，在炒之前最好先過一遍涼水，過涼水後面條就不容易粘在一起了。
1、油放的太少了：泡麵是比較吸油的，並且用水煮熟後的面具有一定粘性。如果炒的時候放的油太少了，那麼是很容易導致麵條粘鍋的。
2、火太大：在炒之前，一般都是會先用水將泡麵煮好，所以在炒之前，泡麵就已經是熟的了，而若是在炒的時候火力太大，那麼不僅容易導致麵條粘鍋，還容易導致麵條變糊。
3、沒有過涼水：泡麵用水煮熟後是具有一定粘性的，在炒之前最好先過一遍涼水，過涼水後面條就不容易粘在一起了。而若是不過涼水的話，麵條很容易粘成一團，炒的時候也很容易出現粘鍋的情況。
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