處理牛百葉要注意什麼
最佳答案 牛百葉焯水的時候一定要放入少許白醋，這樣可以中和掉牛百葉中的鹼。蒜末或者蒜粉是涼拌菜不可缺少的調味品，也可以有效去除牛百葉的味道。將處理好的牛百葉放到盆中，最好用雙氧水漂白一下，這樣可以洗牛百葉變得更加乾淨。
1、牛百葉焯水的時候一定要放入少許白醋，這樣可以中和掉牛百葉中的鹼。
2、蒜末或者蒜粉是涼拌菜不可缺少的調味品，也可以有效去除牛百葉的味道。
3、將處理好的牛百葉放到盆中，最好用雙氧水漂白一下，這樣可以洗牛百葉變得更加乾淨。
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