慈姑挑選方法是什麼
最佳答案 形狀：挑選慈姑的時候一定要注意挑選那些形狀完整，有關澤圓潤的，看起來結實沒有裂開或缺損。紋路：從紋路上看要清晰的，如果紋路有皺縮紋的，就不要挑選了，一般都是放了比較久或老了的，吃起來會比較苦澀。
1、形狀：挑選慈姑的時候一定要注意挑選那些形狀完整，有關澤圓潤的，看起來結實沒有裂開或缺損。
2、紋路：從紋路上看要清晰的，如果紋路有皺縮紋的，就不要挑選了，一般都是放了比較久或老了的，吃起來會比較苦澀。
3、表面：再次要看表面有沒有變色的，快根有沒有腐爛的，一般新鮮的慈姑都是表面沒有變色，沒有腐爛的快根。
上一篇：燻肉如何挑選
下一篇：鐵棍山藥挑選方法有哪些