幹百合怎麼去除苦味
最佳答案 浸泡：用冷水放在盤裡將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。鹽水泡：用鹽水浸泡清洗，苦味也會降很多。焯的時候最好是將百合一瓣一瓣掰開用熱水焯。
1、浸泡：用冷水放在盤裡將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。
2、冰糖泡：在水裡泡上1-2個小時，水裡放一些冰糖。
3、鹽水泡：用鹽水浸泡清洗，苦味也會降很多。
4、焯水：熱水焯。焯的時候最好是將百合一瓣一瓣掰開用熱水焯。
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