乾花椒怎樣儲存不跑味

日期:2023-02-05 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 磨成花椒粉:可以將花椒磨成花椒粉儲存,將炒制後的乾花椒,自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎至80-100目,按定量裝入塑膠薄膜複合袋中,封口即為花椒粉成品。

乾花椒怎樣儲存不跑味

1、密封乾燥處儲存:想要防止跑味最好的方法就是密封儲存,存放時應注意防潮防黴,放進密閉容器中,需要的時候再取出來,最好不要放在灶臺附近。

2、製成花椒油:將乾花椒製成花椒油也能讓花椒的香味更完整的儲存,而且儲存時間也長。

3、磨成花椒粉:可以將花椒磨成花椒粉儲存,將炒制後的乾花椒,自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎至80-100目,按定量裝入塑膠薄膜複合袋中,封口即為花椒粉成品。