古法秘製烤雞
最佳答案 材料:三黃雞1只、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、甜豆30g、小番茄8個、大蒜2瓣、橄欖油適量、蠔油適量、生抽適量、蜂蜜適量、鹽少許。用牙籤在雞肉上扎些小孔以便入味。將胡蘿蔔塊、土豆塊、洋蔥和甜豆一同放入碗中,加入橄欖油、和鹽拌勻備用。
材料:三黃雞1只、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、甜豆30g、小番茄8個、大蒜2瓣、橄欖油適量、蠔油適量、生抽適量、蜂蜜適量、鹽少許。
做法:
1、將三黃雞沖洗乾淨,去除雞頭、雞爪和雞屁股;
2、用牙籤在雞肉上扎些小孔以便入味;
3、胡蘿蔔和土豆去皮切小塊,洋蔥切大塊、甜豆摘掉兩頭的老筋,大蒜切末;
4、將胡蘿蔔塊、土豆塊、洋蔥和甜豆一同放入碗中,加入橄欖油、和鹽拌勻備用;
5、將蠔油、生抽、蜂蜜、鹽、蒜末和放入一個碗中混合成料
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