古時候的紅燒肉現在叫什麼

日期:2024-07-22 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 正是由於蘇東坡的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,可以看出蘇老先生不僅是每日早來打一碗好吃,而且,還深。

古時候的紅燒肉現在叫什麼

古時候的紅燒肉現在叫東坡肉。

正是由於蘇東坡的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。其實,那個源遠流長、名響大江南北的東坡肉說穿了也就是紅燒肉。考究紅燒肉的歷史,確實難以說清楚它產生於何時、何地,由於東坡先生孜孜不倦的努力,從那時起,紅燒肉就正式的走上了歷史的舞臺。黃州好豬肉,價錢如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,可以看出蘇老先生不僅是每日早來打一碗好吃,而且,還深