關於早餐的熱牛奶
最佳答案 熱牛奶方法：小袋裝、小紙盒的包裝的牛奶直接用水煮來加熱，較大瓶裝牛奶可適當選擇微波爐。微波爐會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。
熱牛奶方法：小袋裝、小紙盒的包裝的牛奶直接用水煮來加熱，較大瓶裝牛奶可適當選擇微波爐。
注意事項：早餐儘量不要用微波爐加熱牛奶。微波爐會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。還會導致其中營養的流失就越嚴重，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。且空腹喝牛奶不好，由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。
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