廣東的煲仔粥是做麼做出來的

日期:2024-08-03 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 叉燒200克,香腸1根,鱈魚片200克,雞蛋1個,豬肝200克,蝦仁100克,大頭青1根,油條4根,香蔥50克,大米1碗。香腸切段,鱈魚片切片,雞蛋煎好切絲,豬肝切片,大頭青切絲,油條切塊。砂鍋放水燒開後將凍好的米入鍋,攪拌幾分鐘讓粥均勻。

廣東的煲仔粥是做麼做出來的

廣東煲仔粥做法如下:

一、原料:

叉燒200克,香腸1根,鱈魚片200克,雞蛋1個,豬肝200克,蝦仁100克,大頭青1根,油條4根,香蔥50克,大米1碗。

二、步驟:

1、香腸切段,鱈魚片切片,雞蛋煎好切絲,豬肝切片,大頭青切絲,油條切塊。

2、將大米淘好後放冰箱冷凍大概四十分鐘結塊,將鱈魚片用料酒和生抽醃好。

3、砂鍋放水燒開後將凍好的米入鍋,攪拌幾分鐘讓粥均勻。

4、調小火燉約半小時等米粒開花後放入配料和鹽