廣東點心雞包仔怎麼做
最佳答案 主料：麵粉300克，酵母5克，泡打粉10克，糖50克，豬油20克，清水150克，雞肉600克，大青椒一粒，。加入雞肉和味精炒香。將包皮材料調製成麵糰。
主料：麵粉300克，酵母5克，泡打粉10克，糖50克，豬油20克，清水150克，雞肉600克，大青椒一粒，
配料：生粉水適量，蠔油適量，醬油適量，黑醬油適量，黑椒粉適量，味精適量，糖適量。
步驟：1、把餡料切小粒；
2、雞肉加水煮至七分熟；
3、把青椒、紅椒、洋蔥爆香；
4、加入雞肉和味精炒香；
5、加入高湯和生粉水勾芡；
6、上碟，冷凍三十分鐘；
7、將包皮材料調製成麵糰；
8、將麵糰摘成劑
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