廣平帶汁肉做法

日期:2024-08-04 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 廣平帶汁肉做法:。輔料:蔥適量,冰糖50克,老滷湯適量,桂皮1段,八角2個,白芷1片,香砂2個,花椒適量,小茴香適量,香葉3片,豆蔻2個,鹽適量,酵母3克,食用鹼1到2小勺,水適量,姜適量,雞精適量。鍋中下入肉,老滷湯,開水。

廣平帶汁肉做法

廣平帶汁肉做法:

主料:帶皮五花肉1000克,小麥麵粉500克;

輔料:蔥適量,冰糖50克,老滷湯適量,桂皮1段,八角2個,白芷1片,香砂2個,花椒適量,小茴香適量,香葉3片,豆蔻2個,鹽適量,酵母3克,食用鹼1到2小勺,水適量,姜適量,雞精適量。

具體做法:

1、肉提前泡8小時;

2、準備料包,桂皮一段、八角兩個、丁香兩個、草果兩個、白芷一片、花椒十幾粒、茴香十幾粒,香砂兩個、香葉三片、豆蔻兩個;

3、鍋中下入肉,老滷湯,開水