廣式茄泥怎麼做好吃請教大家

日期:2024-08-04 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 把茄子切成薄片,再從中間切一刀,使得茄子更容易熟。香菜擇去黃葉,放在盆中洗乾淨。洗好的香菜,切成小段,蔥和蒜切成末。

廣式茄泥怎麼做好吃請教大家

一、主料:

茄子。

二、輔料:

蔥,蒜,芝麻油,香菜,醋。

三、操作步驟:

1、將茄子用水洗乾淨。

2、把茄子切成薄片,再從中間切一刀,使得茄子更容易熟。

3、把已經切好的茄片,整齊的放在一個小盆中,放在蒸鍋中蒸。

4、用火燒開鍋後,再用中火燒5到10分鐘,開啟鍋蓋看是否熟透,熟透後關火。

5、香菜擇去黃葉,放在盆中洗乾淨。

6、洗好的香菜,切成小段,蔥和蒜切成末。

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