廣西貴港的發糕怎麼做
最佳答案 材料:玉米麵150克,小米麵50克,普通麵粉200克,乾紅棗20個,葡萄乾20克,白糖40克,乾酵母5克,水約280ml。模具內薄薄塗一層油,放上一些葡萄乾。將麵糊倒入模具內一半高,放在溫暖處發酵,約40分鐘。
材料:玉米麵150克,小米麵50克,普通麵粉200克,乾紅棗20個,葡萄乾20克,白糖40克,乾酵母5克,水約280ml。
步驟:
1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時,葡萄乾洗淨。
2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合。
3、倒入水,調成稀稠適中的麵糊。
4、模具內薄薄塗一層油,放上一些葡萄乾。
5、將麵糊倒入模具內一半高,放在溫暖處發酵,約40分鐘。
6、等麵糊發至模具9成滿。
7、表面放上一些
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