廣西貴港的發糕怎麼做

日期:2024-08-05 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:玉米麵150克,小米麵50克,普通麵粉200克,乾紅棗20個,葡萄乾20克,白糖40克,乾酵母5克,水約280ml。模具內薄薄塗一層油,放上一些葡萄乾。將麵糊倒入模具內一半高,放在溫暖處發酵,約40分鐘。

廣西貴港的發糕怎麼做

材料:玉米麵150克,小米麵50克,普通麵粉200克,乾紅棗20個,葡萄乾20克,白糖40克,乾酵母5克,水約280ml。

步驟:

1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時,葡萄乾洗淨。

2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合。

3、倒入水,調成稀稠適中的麵糊。

4、模具內薄薄塗一層油,放上一些葡萄乾。

5、將麵糊倒入模具內一半高,放在溫暖處發酵,約40分鐘。

6、等麵糊發至模具9成滿。

7、表面放上一些