廣西賀州特色小吃

日期:2024-08-05 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 黃田扣肉與眾不同的地方一個是“雙扣”,也就是兩塊沒有切斷的五花肉將油炸過的芋頭包在裡面,一般採用的都是五花肉,看起來似乎很肥,但是吃起來清爽不膩,入口即化。這個要當場做當場吃,廣西人愛吃粉,廣西境內幾乎處處都有米粉,黃姚的米粉又別有風味。

廣西賀州特色小吃

黃田雙扣肉,賀州的扣肉屬黃田最有名,主要材料是芋頭和五花肉。一直以來黃田扣肉都是黃田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黃田扣肉與眾不同的地方一個是“雙扣”,也就是兩塊沒有切斷的五花肉將油炸過的芋頭包在裡面,一般採用的都是五花肉,看起來似乎很肥,但是吃起來清爽不膩,入口即化。黃姚米粉,黃姚米粉只限黃姚“內供”。這個要當場做當場吃,廣西人愛吃粉,廣西境內幾乎處處都有米粉,黃姚的米粉又別有風味。米粉因為新鮮出爐,有著鮮米香,嚼起來也很有彈性。米粉中一定會放黃姚豆豉,相當入味。黃姚豆腐釀,黃姚豆腐美名遠揚,大文豪