廣州粽子怎麼做

日期:2024-08-07 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 主料:糯米、去皮綠豆、鹹蛋黃、五花肉、粽葉、水草繩。將瀝乾水份的糯米重新放入盤中,加入3小匙鹽和2大匙花生油拌勻。將五花肉切小塊,加入1小匙鹽、1小匙五香粉,1小匙花生油、1大匙醬油拌勻。

廣州粽子怎麼做

主料:糯米、去皮綠豆、鹹蛋黃、五花肉、粽葉、水草繩。

輔料:鹽、花生油、醬油、五香粉、花生油。

做法:

1、將糯米用清水淘洗幾次後放在大盤中,注入清水,水量沒過糯米,浸泡20分鐘。將瀝乾水份的糯米重新放入盤中,加入3小匙鹽和2大匙花生油拌勻。

2、將五花肉切小塊,加入1小匙鹽、1小匙五香粉,1小匙花生油、1大匙醬油拌勻。將鹹蛋黃對半切開備用,去皮綠豆洗淨備用。棕葉用水清洗乾淨,鍋內放水煮開,將棕葉放進鍋內煮5分鐘

3、取兩片棕葉,將光滑的一