貴港有什麼好吃的特色小吃啊

日期:2024-08-07 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 東龍酸粉:廣西貴港市東龍鎮特色小吃,主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黃瓜、酸豆角、油炸脆、叉燒、香菜等,佐料主要有米醋、秘製調料等。

貴港有什麼好吃的特色小吃啊

1、東龍酸粉:廣西貴港市東龍鎮特色小吃,主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黃瓜、酸豆角、油炸脆、叉燒、香菜等,佐料主要有米醋、秘製調料等。酸粉的製作工序也頗為複雜,需經過磨粉、擠壓、過濾、冷卻等幾道工序,牛肉巴則經過紅燒以後進行油炸,使其色澤金黃、噴香可口。

2、貴港藕粉:這是用貴港本地所產大紅蓮藕製成的藕粉,略帶赭紅色,是一種營養價值高、滋味好的食用澱粉,為廣西四大名吃之一。藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,蓮藕粉營養價值高,藥療作用也好,而且製成方便食品後食用簡易,用開水一衝就可食用,