跪求長壽鮮鮮肥腸的做法

日期:2024-08-09 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 豬熟肥腸500克、大蒜10瓣拍碎、蔥薑末適量、香菜末適量、調料料酒2大匙、醬油2大匙、味精少許、鹽少許、雞湯1碗、水澱粉2大匙。鍋中下油燒熱,下蔥薑末,稍後再下蒜頭炸出香味,烹入料酒和醬油,加入雞湯、味精、鹽。

跪求長壽鮮鮮肥腸的做法

一、材料:

豬熟肥腸500克、大蒜10瓣拍碎、蔥薑末適量、香菜末適量、調料料酒2大匙、醬油2大匙、味精少許、鹽少許、雞湯1碗、水澱粉2大匙。

二、做法:

1、將肥腸洗淨,斜刀切成片,用開水氽燙透後控幹水分。

2、鍋中下油燒熱,下蔥薑末,稍後再下蒜頭炸出香味,烹入料酒和醬油,加入雞湯、味精、鹽。

3、將肥腸放入湯內用旺火把湯燒開,撇去浮沫,用調稀的水澱粉勾成芡,撒上香菜末。