鍋蓋面怎麼做啊

日期:2024-08-09 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 鍋蓋面,也稱鎮江小刀面,是中國十大名面之一,以下是鍋蓋面的做法:。炸完之後直接倒入生抽和白糖,再煮,煮開了之後關火。拌好後,加半個熟雞蛋,餘蔥油等冷卻後裝入密封瓶中,放入冰箱儲存即可。

鍋蓋面怎麼做啊

鍋蓋面,也稱鎮江小刀面,是中國十大名面之一,以下是鍋蓋面的做法:

1、準備食材麵條,黃瓜,雞蛋,小蔥,植物油,生抽和白糖;

2、將鍋加熱,倒入油,開小火,蔥切成段倒進去慢慢炸,炸到蔥都幹了為止;

3、炸完之後直接倒入生抽和白糖,再煮,煮開了之後關火;

4、煮麵條,放入兩勺蔥油和蔥,在容器裡和煮好的麵條攪拌均勻;

5、拌好後,加半個熟雞蛋,餘蔥油等冷卻後裝入密封瓶中,放入冰箱儲存即可。