過期酸奶怎麼發酵麵包

日期:2024-08-11 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 通常方法如下:。和麵,用純酸奶分次加入麵粉中攪拌,把麵粉和成雪花片狀,讓後再用力揉在一起,成麵糰狀。麵糰發酵,和好的麵糰蓋上保鮮膜,放在溫暖乾燥處2到4小時發酵,等麵糰中間呈蜂窩狀即可。

過期酸奶怎麼發酵麵包

通常方法如下:

1、備料,容器裡放進適量的麵粉;

2、和麵,用純酸奶分次加入麵粉中攪拌,把麵粉和成雪花片狀,讓後再用力揉在一起,成麵糰狀;

3、麵糰發酵,和好的麵糰蓋上保鮮膜,放在溫暖乾燥處2到4小時發酵,等麵糰中間呈蜂窩狀即可;

4、發酵成功,蒸制面食。

注意整個和麵過程不能加水,只用酸奶和麵。