過橋米線辣醬的做法

日期:2024-08-11 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 鍋里加油,油熱後,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽,可適量放點糖調味。倒入蒜蓉翻炒均勻,炒到蒜香氣出來即可。

過橋米線辣醬的做法

辣醬的做法分為五個步驟,如下。

1、紅辣椒洗淨去蒂上鍋,水開後蒸5分鐘。涼後,用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉。

2、鍋里加油,油熱後,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。

3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽,可適量放點糖調味。

4、倒入蒜蓉翻炒均勻,炒到蒜香氣出來即可。