過生日吃的麵條怎麼做

日期:2024-08-11 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 原料:高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨湯適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。

過生日吃的麵條怎麼做

原料:高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨湯適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許;

製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成麵糰,和硬扎軟餳30分鐘;

2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條,然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完;

3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中;

4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。