海蚌湯怎麼做
最佳答案 原料：海蚌、清水、味精、蔥花。然後將海蚌倒入鍋中，加入適量清水煮開後撒入少許味精和蔥花即可。注意：貝類本身極富鮮味，烹製時不可以再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
具體制作方法如下：
原料：海蚌、清水、味精、蔥花。
做法：
1、將海蚌洗淨放入鹽水中浸泡讓其吐淨泥沙；
2、然後將海蚌倒入鍋中，加入適量清水煮開後撒入少許味精和蔥花即可。
注意：貝類本身極富鮮味，烹製時不可以再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
海蚌湯主要食用功效是降低血清膽固醇，適宜中老年人食用。
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