海參可以放在冰箱裡嗎
最佳答案 鮮海參如果只是為了自己吃是可以的，否則冷凍過的鮮參是不能再加工成拉缸鹽或幹參的。如果時間較久，也可以把參控水冷凍成型後放在密封的袋子中儲存，但是解凍食用時口感降低很多，也就是說水發參最好很快食用。
首先不同的海參是不一樣的 。
1、鮮海參如果只是為了自己吃是可以的，否則冷凍過的鮮參是不能再加工成拉缸鹽或幹參的。
2、高壓參如果是7天內是可以冷藏儲存，但是每天需要換水一次。 如果時間較久，可以把高壓參控水冷凍成型後放在密封的袋子中，食用時解凍一個，其他的繼續密封儲存。
3、水發參如果是5天內是可以冷藏儲存，但是每天需要換水一次。 如果時間較久，也可以把參控水冷凍成型後放在密封的袋子中儲存，但是解凍食用時口感降低很多，也就是說水發參最好很快食用。
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