海帶也是一種蔬菜嗎

日期:2024-08-13 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣以及胡蘿蔔素 、硫胺素、核黃素等。防治甲狀腺腫:海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。降壓:海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。

海帶也是一種蔬菜嗎

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣以及胡蘿蔔素 、硫胺素、核黃素等。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻。從中提製得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫藥、食品和化工。

海帶作用:

1、防治甲狀腺腫:海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2、降壓:海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。

3、降脂:海帶含有大量的不飽和