海膽怎麼取肉

日期:2024-08-13 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:海膽一個、厚手套一雙、剪刀一把、冰純淨水一瓶。海膽取肉步驟:。用勺子小心地把海膽肉挖出。

海膽怎麼取肉

一、材料:海膽一個、厚手套一雙、剪刀一把、冰純淨水一瓶。

二、海膽取肉步驟:

1、先用剪刀從頂端剪開一小口,再把頂端剪開一圈。

2、用勺子小心地把海膽肉挖出。

3、以純淨水沖洗上面的雜質。

三、挑選海膽的注意事項:

1、用手掂,較重的是鮮活的,否則是不新鮮或已變質的。

2、用手搖動,沒有響聲表明是鮮活的,有響聲則說明不新鮮。

3、用鼻聞,鮮活品有一定腥鮮味,變質的有惡臭味。

4、手壓“步帶”,