海底撈的番茄火鍋底料怎麼做

日期:2024-08-14 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 番茄火鍋底料的具體做法:。姜切末,蒜一半切末,一半切片,蔥切段,把燙過的西紅柿去皮用勺子壓碎,濾出擠壓的汁備用。在鍋中加入一大勺食用油,點火油熱後加入西紅柿泥,加3勺鹽翻一下然後燜至水分較少時加蒜。

海底撈的番茄火鍋底料怎麼做

番茄火鍋底料的具體做法:

一、主料:

西紅柿2個、食用油一大勺。

二、輔料:

姜半塊、蒜6顆、鹽3勺、蔥1根。

三、做法及步驟:

1、將蔥蒜姜去皮,洗淨,西紅柿洗淨。

2、燒開水,將西紅柿放入稍微燙一下,便於去皮。

3、姜切末,蒜一半切末,一半切片,蔥切段,把燙過的西紅柿去皮用勺子壓碎,濾出擠壓的汁備用。

4、在鍋中加入一大勺食用油,點火油熱後加入西紅柿泥,加3勺鹽翻一下然後燜至水分較少時加蒜