海蠣子怎麼吃更好
最佳答案 原料：鮮海蠣子1、2斤，豆腐1斤，骨頭湯1斤。蔥姜暴鍋加過濾後的海蠣子湯煮豆腐，待入味後將海蠣子放入鍋內煮開。特點：味道鮮美，食用性好，而且營養豐富。
海蠣子燉豆腐
原料：鮮海蠣子1、2斤，豆腐1斤，骨頭湯1斤
調料：蔥、姜、胡蘿蔔、香菜、精鹽、料酒、澱粉等少許
做法：
1、清洗海蠣子並用清水煮熟，放入容器中沉澱雜物；
2、蔥姜暴鍋加過濾後的海蠣子湯煮豆腐，待入味後將海蠣子放入鍋內煮開；
3、少加勾芡裝盤，加香菜、胡蘿蔔點綴方可使用。
特點：味道鮮美，食用性好，而且營養豐富。