海米拌萵筍怎麼做

日期:2024-08-15 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 蝦米用水泡發洗淨待用,姜洗淨去皮切成絲,大蒜剝去蒜衣,洗淨切成碎末。萵筍削去老皮,切成細絲,放盤內,加少許精鹽醃一會兒,放冷開水內洗淨鹽味,瀝乾水分。萵筍絲放盤內,放上海米,薑絲,蒜末,醋,精鹽,味精,芥末,辣椒油,香油,拌勻即可。

海米拌萵筍怎麼做

食材:萵筍300克,蝦米50克。

配料:鹽3克,味精3克,芥末3克,醋10克,香油10克,姜3克,大蒜10克,辣椒油5克。

海米拌萵筍的做法:

1、蝦米用水泡發洗淨待用,姜洗淨去皮切成絲,大蒜剝去蒜衣,洗淨切成碎末;

2、萵筍削去老皮,切成細絲,放盤內,加少許精鹽醃一會兒,放冷開水內洗淨鹽味,瀝乾水分;

3、萵筍絲放盤內,放上海米,薑絲,蒜末,醋,精鹽,味精,芥末,辣椒油,香油,拌勻即可。